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Una mirada a la democracia ecuatoriana



¡Este Ecuador amazónico, desde y hasta siempre!, así lo proclamó alguna vez Jaime Roldós Aguilera, ex presidente de nuestro país. Amante empedernido y nacionalista hasta el cuello. Abogado, político y orador, fue quien lideró el proceso de retorno a la democracia después de casi una década de dictaduras en 1979.

En la vida cotidiana de un ecuatoriano, la palabra democracia es ilegible, indescriptible y como muchos mencionan utópico. La vida útil de la democracia perdió la luz. Desde la muerte de Roldós en 1981 hemos tenido una extensa lista de presidentes, mediocres, 'ladrones' y 'caras duras', poco o nada se puede acotar de las buenas obras que en nombre de la democracia se han implementado en nuestro país, y ¿qué más podemos resaltar?

Oswaldo Hurtado, León Febres Crodero, Rodrigo Borja, Sixto Durán Ballen, Abdalá Bucaram, Fabian Alarcón, Jamil Mahuad, Lucio Gutiérrez, Alfredo Palacio, Rafael Correa y actualmente Lenín Moreno, son y serán parte de la histórica lucha por un país democrático. No por esto quiero eludir que todos los gobiernos han sido malos, muchos han sido devastadores.

Ecuador se pintó de varios colores, Partido Roldosista Ecuatoriano (PRE), Izquierda Democrática (ID), Partido Unidad Republicana (PUR), Frente Radical Alfarista, Partido Sociedad Patriótica (PSP) y Alianza País, toda una obra de desastre. ¿Y que han logrado? En las últimas décadas los sistemas de gobierno han intentado cumplir con su labor de servir al pueblo, pero pese a esto siempre es el pueblo quien termina sirviéndoles. 

Pero no todo es gris ni medias tintas, los quiteños y los ecuatorianos han alzado sus voces contra la opresión. Lucio Gutiérrez fue despojado, aislado y exiliado por corrupto, Abdalá por poco y sigue el mismo rumbo. Hacer memoria es volver a vivir aquellos por lo que muchos perdieron hogares, dinero, familias y la fe en la democracia. Es ahí donde entra como una 'luz verde' aquel sujeto que inminentemente irradió de ilusión a los ecuatorianos. Los diez años de Rafael Correa fueron un golpe contra la libre expresión, se 'engatuzó' y manipuló a gran parte del pueblo. Sin Embargo, como todo cuento de hadas siempre hay un villano y en este caso fue la misma cenicienta quien elaboró su trampa

El concepto de soberanía no tuvo un 'felices por siempre' y actualmente donde es donde se descubren las verdaderas intenciones de los discursos sensacionalistas. Pero ¿y si realmente en esto se basa la democracia?, la política será siempre el arte de gobernar. 

Nacimiento de la aviación

Quito, 25  Junio 2020.
Michelle Abata
michelleabata99@hotmail.com


Volar cerca de las nubes siempre fue un sueño, en 1903 este se hizo realidad. Los hermanos Wilbur y Orville Wright hicieron que la fantasía de muchos se convirtiera lo que es hoy en día, un hecho. Un aparato más pesado que el aire, con un motor incorporado logró el primer vuelo controlado durante 12 segundos.

Tomado de: expasion.com

Los dos hermanos eran dueños de un negocio de reparación de bicicletas, la empresa 'Wright Cycle Co.' fue el lugar de creación donde se propiciaron los experimentos de la familia. En esa época sus proyectos eran de poca atención para los medios y a raíz de su primer vuelo comenzaron a recibir donaciones y apoyo del estado, así lo menciona BBC News en un reportaje en conmemoración a los hermanos. Además, a pesar de sus intentos cuando realmente su trabajo fue reconocido se dio gracias a la prestigiosa revista científica estadounidense Scientific American en 1905.

Pero el sueño no terminar ahí, desde los hermanos Wright y su primer 'pequeño' gran paso a la extensa vida de aviación, un inventor e ingeniero brasileño llamado Alberto Santos Dumont encaminaría más los proyectos para volar. Para Dumont su pasión nace cuando a muy temprana edad viajaba como pasajero en vuelos en globo. Al pasar los años, él crearía su primer globo para viajar en su país natal. Finalmente en 1906, frente a un gran público realizó el primero vuelo a motor, llegando a 221 metros de distancia. Todos estos datos quedaron constatados en varios libros de aviación, en la memoria de aquellos que presenciaron los eventos y por supuesto en los actuales portales web que resaltan tal hecho, así como el blog 'Curiosa Esfera' donde detalla una exclusiva linea histórica de la evolución de la aviación. 

     

¡Salud! al buen vino en Ecuador

Quito, Ecuador.
Michelle Abata
28/05/2020

"El amor es como un buen vino, entre más tiempo pasa es más delicioso" Angst



Aromas que traen recuerdos, sabores que aturden el paladar, así es la pasión que ha envuelto a más de una persona a ser amante  de un buen vino. Esta cultura vinícola ha recubierto a toda Latinoamerica, en Ecuador no pudo ser la excepción.  Desde 1544 aparecieron los primeros cultivos de vid (la vid produce las uvas y con este se produce vino). El valle del Chota fue protagonista de tan bienaventurado cultivo. Cerca de sesenta mil vides plantadas por evangelizadores franciscanos conocidos como "vid de la misión" encaminaron las primeras producciones de vino y allí comenzó todo. ¿Cómo ha sido la historia en Ecuador?

La extensa variedad de vino producido en Ecuador empezó a tomar fuerza en la línea histórica del tiempo por los apasionados amantes de su sabor y aunque no siempre fue así, el clima y la calidad de los vinos realizados tentaron a más de uno a producir vino en terreno ecuatoriano.  La historia comienza con reconocidos pioneros de la viticultura en el país como Nicolás Martínez Vásconez  y Anacarsis Martínes Holguín en Ambato; el italiano José Dulbecco en Santo Domingo, el Sr. Mauricio Dávalos en el Cantón Mira con cepas de Francia, la hacienda Chaupi Estancia en Yaruquí y la Bodega Dos Hemisferios ubicada en la Península de Santa Elena, estos hombres perfeccionaron con el tiempo su técnica y producción, así lo menciona la Revista Vinissimo. Pero hay que saber recalcar que esta pasión no solo queda allí, la oferta de vinos erupeos también se ha acentuado en el país, a través del evento conocido como 'La Vendimia' realizado por la empresa Divino, tuvo la oportunidad de efectuar cinco ediciones exitosas hasta el pasado noviembre del 2019, así lo afirmó Michael Rosillo. Aquel evento logró reunir cerca de 50 bodegas que mantienen en vanguardia a los amantes de la viticultura, en aquel evento no solo se puede realizar una meticulosa cata de vino, a su vez el maridaje que ofrecen las bodegas resulta de gran agrado para los visitantes. 

Empresas productoras de vino a nivel nacional


El consumo interno de vino en Ecuador ha ido paulatinamente creciendo en los últimos diez años, así lo mencionó la editorialista Inés Ruiz del Árbol de la Revista Semana. Pero, ¿qué hace que el vino sea de tanto agrado? Desde su minucioso proceso de preparación, cada una de las cepas en elaboración tiene características distintas, su aromas y sabores frutales; nueces, vainilla, coco, ciruelas, frutillas, higos, frutos secos, eucalipto, piña,melón, caramelo y notas florales son algunas de las especialidades que se pueden obtener de un vino de rigurosa preparación. 

¿Cuáles son las características y beneficios del vino tinto?



Entender aromas y sabores se ha desligado de nuestra cotidianidad, mencionó Eloisa Acosta sommelier por pasión y licenciada en Administración Hotelera de profesión. Con su amplia experiencia en docencia para varias Universidades del Ecuador y seis años sumergida en el hondo mar del conocimiento vinicola, halló pertinente recalcar que esta profesión se la hace a diario y con constancia. Torres de libros fueron los maestros de Eloisa, tiempo y dedicación fueron los compañeros para ella y así, encontró la oportunidad de especializarse como sommelier en la Universidad San Francisco de Quito con una certificación de la Cofradía del vino.

¿Qué le hace falta al vino ecuatoriano?

Nada. La tierra es fértil, el clima idóneo, sin embargo, su consumo aún es escaso y la preparación tiene un costo exorbitante ya que aún no existe un campo amplio de competencia para los vinos en Ecuador. En los últimos años los jóvenes y la población ecuatoriana ha ido comprendiendo y concientizando el consumo del vino en Ecuador, así manifestó Eloisa mientras con esperanza explicaba su anhelo de ver cómo su país de nacimiento puede llegar a tener uno de los mejores vinos, obviamente todo con dedicación.   

"El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte, si el vino es lo más rico, imagínate tomarlo contigo"


Escucha la entrevista completa a la sommelier Eloisa Acosta





¿Cuál es tu vino nacional favorito? 
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